Вот так легко и просто можно создать настоящий кулинарный шедевр: нереально вкусный рецепт

Это блюдо обязательно западет в душу любому, кто его попробует. Экспериментируйте!

Вот, что понадобится:

  • баклажаны (полтора кило);
  • болгарский перец (полтора кило);
  • сахар (триста граммов);
  • соль (две столовые ложки);
  • уксус шестипроцентный (триста миллилитров);
  • чеснок (пара головок);
  • острый перец (три стручка);
  • растительное масло (один стакан).

Итак, приготовление:

Первым делом порежьте баклажаны кружочками. Посолите, хорошенько перемешайте и отставьте на полчаса.

Вымойте перец и запеките в духовке при температуре 200 градусов. Как только овощи станут мягкими, они готовы.

Теперь промойте и отожмите баклажаны, а запеченые перцы выложите и дайте им остыть.

Обжарьте баклажаны на сковороде в растительном масла, перцы очистите от кожи и семян, порежьте.

Для маринада используем уксус, соль и сахар. Перемешиваем и доводим до кипения.

Теперь почистите и порежьте чеснок и острый перец, перемешайте с баклажанами и болгарскими перцами, залейте маринадом, после чего переложите в стерилизованные банки. После этого нужно поставить банки в кастрюлю и залить водой так, чтобы она доходила почти до горлышек. Когда вода закипит, уменьшите огонь и кипятите сорок минут. А затем закройте банки.

Готово! Теперь этот уникальный рецепт будет радовать вас всю зиму!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вот так легко и просто можно создать настоящий кулинарный шедевр: нереально вкусный рецепт